![talent-logo](https://vacatures-maastricht.nl/wp-content/uploads/2024/03/talent-logo-678x381.png)
![FlexFirst](https://vacatures-maastricht.nl/wp-content/uploads/2024/03/talent-logo-150x150.png)
FlexFirst
Beschrijving
Onze opdrachtgever bevindt zich in hartje Maastricht, midden op het Vrijthof. Met afstand dé plek voor een drankje & een hapje, tijdens je bezoek aan Maastricht. Voor wie nog geen blik heeft geworpen op de website, spreekt de bistro zelf ook tot de verbeelding. Compleet anders (lees: origineel) ten opzichte van de overige café’s op het Vrijthof, waan je je hier in een Mediterraan gebied, gewoon in Zuid-Limburg. Er is bewust gekozen om het vakantiegevoel te creëren en deze vertaalslag zie je ook terug in de menukaart. Het principe van share dining, maar dan met verfijnde, kleine gerechtjes. Zéker niet te verwarren met tapas!
Zelfstandig en tóch in teamverband. Als zelfstandig kok droom jij de kaart van binnen en buiten. Je kleurt binnen de lijntjes, maar krijgt de ruimte om buiten diezelfde lijntjes te denken.
Voordat je goed en wel in dienst gaat, heb jij al een uitdagende toelatingsproef gedaan. In deze proef bedenk jij zelf 2 gerechten, die je volledig uitwerkt en af kookt, volledig in de stijl van de bistro en de huidige kaart. In een relatief jong team krijg jij hier de kans om jezelf te ontwikkelen en bij te dragen aan een succesvolle opstart, van een nieuw concept in de regio. Wie wil daar niet zijn handtekening onder zetten?
Gevraagd wordt
Geboden wordt